乳酸菌たっぷり『発酵大根』の作り方!ヨーグルトメーカーで簡単に!!

大根に塩を入れて発酵させる『発酵大根』。大根の栄養価に乳酸菌のチカラが加わることにより、カラダに良い作用をもたらします。健康にも、美容にも、ダイエットにも効果を発揮!!すぐにでも食べたくなりませんか?残念ながら市販されていないので、手作りするしかありません。ふつうは常温で発酵させるのですが、もっと簡単に早く作れないかと思い、ヨーグルトメーカーを利用してみました。〇ヨーグルトメーカーを使った発酵大根の作り方って? 〇ヨーグルトメーカーってなぜ便利なの?その機能などについても説明していきますね。発酵食品を「もっと手早く作りたい!!」という時は、ぜひヨーグルトメーカーに頼りましょう。

乳酸菌たっぷり『発酵大根』の作り方!2つの材料&3ステップで簡単に!!

発酵大根をご存知ですか?その名の通り、大根を発酵させたもの。作り方は至って簡単です。栄養がたくさん詰まったお野菜たち。発酵させることで乳酸菌が増えるので、その効果がパワーアップ!!保存性も高まります。私はそのままいただいたり、お味噌汁やスープに入れたり。カラダに良いうえに、使い勝手も抜群。ぜひ手作りしてみませんか?