乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。健康や美容、ダイエットにも！...
『発酵きのこ』は、きのこに塩を加えて発酵させたもの。市販されていないので、手作りします。もともと栄養価の高いきのこを発酵させることで、乳酸菌のチカラも加わるので、魅力的なんですよ！！せっかく作った発酵きのこ。その使い方が分からないという声が時々聞かれます。今回は、その使い方について、そして効果的な調理方法についてもお伝えしますね。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。何に効くの？効果・効能につい...
『発酵きのこ』をご存知ですか？その名の通り、きのこを発酵させたもの。わが家ではスープに入れたりパスタにしたりと、大活躍です。もともと、きのこは栄養価の高い食品。しかも低カロリーです。それを発酵させることで、さらにパワーアップ！！おいしいうえに、健康にも美容にもダイエットにも効くなんて、魅力的だと思いませんか？コツさえおさえれば簡単に手作りできるので、おすすめです！！それでは、『発酵きのこ』の効果・効能についてご紹介していきましょう。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。ダイエットに！！その理由とは...
発酵きのこは、きのこに塩を加えて発酵させたもの。きのこには、ダイエットに効果的な栄養素がたっぷり含まれています。さらに発酵させることで、乳酸菌のチカラが加わります。発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切です。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。ダイエットにも欠かせません。今回は、「ダイエ今回は、「ダイエット効果」に注目したいと思います。発酵きのこできれいに！！ぜひ参考にしてくださいね。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。美肌に！美髪に！腸内環境を整...
発酵きのこは、きのこに塩を加えて発酵させたもの。きのこには、美容に効果的な栄養素がたっぷり含まれています。さらに発酵させることで、乳酸菌のチカラが加わります。発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切です。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。健康や美容に欠かせません。今回は、「美容効果」に注目したいと思います。発酵きのこできれいに！！ぜひ参考にしてくださいね。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。腸内環境を整えて、免疫力を高...
発酵きのこはきのこに塩を加えて発酵させたもの。乳酸菌たっぷりで、整腸作用に効果的です。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切。発酵食品を摂るようになってから、お肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。今注目されている免疫アップにも欠かせません！！今回は、「免疫力」について書きたいと思います。発酵きのこで健康に。ぜひ参考にしてくださいね。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。ヨーグルトメーカーでもっと気...
ふつうは常温で発酵させるのですが、もっと簡単に早く作れないかと思い、ヨーグルトメーカーを利用する方法を調べました。 〇ヨーグルトメーカーを使った発酵きのこの作り方って？ 〇ヨーグルトメーカーってなぜ便利なの？ その機能などについても説明していきますね。発酵食品を「もっと手早く作りたい！！」という時は、ぜひヨーグルトメーカーに頼りましょう。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。発酵しない理由って？成功させ...
発酵きのこは市販されていないので、自分で作ります。はじめの頃は、何回か失敗しました。発酵しているかどうかの見極めも分からなくて…。発酵食品を作ることは決して難しくないんですが、ちょっとしたコツが必要なんです。今回は私の経験をふまえながら、「発酵しないんだけど」というお悩みにお応えしますね。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。 乳酸菌の魅力と特徴を知って...
乳酸菌が豊富に含まれている『発酵きのこ』。ひとくちに乳酸菌といっても、実はその種類はものすごく多いんです。働きや作用に違いもあります。摂り方などについて、知っておいた方がいいことも。詳しく説明していきますので、発酵きのこの魅力をしっかり受け取るために、ぜひ参考にしてください。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。気になる塩分について。塩の選...
発酵きのこは、文字通りきのこを発酵させたもの。きのこに塩を加えて作ります。世間一般では、生活習慣病を予防するため、塩分を控えたほうが良いと言われています。それなのになぜ、カラダに良いとされる発酵食品づくりに塩が必要なのでしょうか？それには、ちゃんと理由があるんです！！今回は、気になる塩分について記事にしました。発酵きのこを作ったり食べたりする時の参考にしてくださいね。
乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。賞味期限はどのくらい？日持ち...
発酵食品を作っていると、どのくらい日持ちがするんだろう？と疑問に思うことがあります。私も最初の頃はそうでした。今回は、発酵きのこの保存期間や日持ちさせるためのポイントや保存方法、口にして良いかどうかの見極め方などについてお伝えしますので、ぜひ参考にしてください！！