『発酵大根』をご存知ですか？その名の通り、大根を発酵させたもの。わが家では漬物がわりにしたり、味噌汁やスープに入れたりと大活躍です。もともと大根は栄養価の高い食品。しかも低カロリーです。それを発酵させることで、さらにパワーアップ！！おいしいうえに、健康にも美容にもダイエットにも効くなんて、魅力的だと思いませんか？コツさえおさえれば簡単に手作りできるので、おすすめです！！それでは、『発酵大根』の効果・効能についてご紹介していきましょう。
健康への関心の高まりとともに、発酵食品が注目されています。手作りするのは難しそうに感じますが、『発酵大根』はとても簡単。ただし、ちょっとしたポイントを抑える必要があります。私も何回も失敗を繰り返してきました。その経験をふまえながら、気をつけることや工夫していることなどをお伝えしますね。そして、発酵食品を作り始めると悩むのが、「成功か？失敗か？」の見極め。こちらも記事にしますので、ぜひ参考にしてください！！
発酵大根をご存知ですか？その名の通り、大根を発酵させたもの。作り方は至って簡単です。栄養がたくさん詰まったお野菜たち。発酵させることで乳酸菌が増えるので、その効果がパワーアップ！！保存性も高まります。私はいちょう切りや千切りで作って味噌汁やスープに入れることが多かったのですが、大根おろしにするとより効果を得られると知ってから、大根をおろしてから発酵させ、常備するようになりました。焼き魚に添焼き魚に添えたり、しらすなどと和えたり。カラダに良いうえに、使い勝手も抜群。ぜひ手作りしてみませんか？
発酵大根は、大根に塩を加えて発酵させたもの。乳酸菌たっぷりで、整腸作用に効果的です。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切。発酵食品を摂るようになってから、お肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。今注目されている免疫アップにも欠かせません！！発酵大根は市販されていないので、自分で作ります。はじめの頃は、何回か失敗しました。発酵しているかどうかの見極めも分からなくて…。発酵食品を作ることは決して難しくないんですが、ちょっとしたコツが必要なんです。今回は私の経験をふまえながら、「発酵しないんだけど」というお悩みにお応えしますね。
発酵大根は、大根に塩を加えて発酵させたもの。乳酸菌たっぷりで、整腸作用に効果的です。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切。発酵食品を摂るようになってから、お肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。今注目されている免疫アップにも欠かせません！！今回は、「免疫力」について書きたいと思います。発酵大根で健康に。ぜひ参考にしてくださいね。
発酵大根は、大根に塩を加えて発酵させたもの。大根には、美容に効果的な栄養素がたくさん含まれています。さらに発酵させることで、乳酸菌のチカラが加わります。発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切です。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。健康や美容に欠かせません。今回は、「美容効果」に注目したいと思います。発酵大根できれいに！！ぜひ参考にしてくださいね。
発酵大根は、大根に塩を加えて発酵させたもの。大根には、ダイエットに効果的な栄養素がたっぷり含まれています。さらに発酵させることで、乳酸菌のチカラが加わります。発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切です。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。ダイエットにも欠かせません。今回は、「ダイエット効果」に注目したい今回は、「ダイエット効果」に注目したいと思います。発酵大根できれいに！！ぜひ参考にしてくださいね。
発酵大根をご存知ですか？大根に塩水を加えて発酵させたもの。大根の栄養価に発酵のメリットが加わり、カラダにとても良い作用をもたらしてくれるんです。発酵食品を作っていると、どのくらい日持ちがするんだろう？と疑問に思うことがあります。私も最初の頃はそうでした。今回は、発酵大根の保存期間や日持ちさせるためのポイントや保存方法、口にして良いかどうかの見極め方などについてお伝えしますので、ぜひ参考にしてください！！
健康への関心が高まり、発酵食品が注目されています。なかでも、手軽に食べることが出来るヨーグルトが人気ですね。ヨーグルトといえば乳酸菌。その乳酸菌が豊富に含まれているのが『発酵大根』です。ひとくちに乳酸菌といっても、実はその種類はものすごく多いんです。働きや作用に違いもあります。摂り方などについて、知っておいた方がいいことも。詳しく説明していきますので、発酵大根の魅力をしっかり受け取るために、ぜひ参考にしてください。
発酵大根は、文字通り大根を発酵させたもの。大根に塩を加えて作ります。世間一般では、生活習慣病を予防するため、塩分を控えたほうが良いと言われています。それなのになぜ、カラダに良いとされる発酵食品づくりに塩が必要なのでしょうか？それには、ちゃんと理由があるんです！！今回は、気になる塩分について記事にしました。塩の選び方についても書いています。発酵大根を作ったり食べたりする時の参考にしてくださいね。
