乳酸菌たっぷり！手作りの『発酵きのこ』。これって失敗？見極め方＆成功...

発酵食品を手作りするのは難しそうに感じますが、『発酵きのこ』はとても簡単。ただし、ちょっとしたポイントを抑える必要があります。私の経験をふまえながら、そのポイントについてお伝えしますね。そして、発酵食品を作り始めると悩むのが、「成功か？失敗か？」の見極め。こちらも記事にしますので、ぜひ参考にしてください！！

乳酸菌たっぷり！手作り『発酵きのこ』。作り方は簡単３ステップ！！

発酵きのこをご存知ですか？その名の通り、きのこを発酵させたもの。作り方は至って簡単です。もともと栄養価が高く、カラダに良いきのこ。発酵させることでさらにその効果がパワーアップ！！保存性も高まります。香りが高く、お料理の風味付けにもぴったり。使い勝手は抜群です。ぜひ手作りしてみませんか？