『発酵カレールー』は、その名の通りカレー粉を発酵させた調味料。 簡単に作れるので、冷蔵庫に常備しています。日常的に発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。免疫アップにも欠かせません！！『発酵カレールー』は、その名の通りカレー粉を発酵させた調味料。 簡単に作れるので、冷蔵庫に常備しています。日常的に発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。免疫アップにも欠かせません！！一方、発酵食品を手作りし始めると悩まされるのがカビ。せっかく作った発酵食品を泣く泣く捨てた…という話もよく聞きます。 〇そもそもカビってなに？ 〇どのように対策したらいいの？ ひと口にカビと言っても、実はカラダに良いものと悪いものとがあるんです！！今回は「カビ」をテーマにお伝えします。
健康への関心が高まり、『腸活』という言葉が流行っています。メディアでも取り上げられ、腸を整えることが大切だと認識されるようになりました。それに伴って、注目されているのが発酵食品。『発酵カレールー』は、その名の通りカレー粉を発酵させた調味料。 簡単に作れるので、冷蔵庫に常備しています。日常的に発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。免疫アップにも欠かせません！！なぜ腸内環境を整えることが推奨されているのでしょうか？発酵食品に整腸作用がある理由って？効果的な摂り方とは？今回は発酵食品と「腸」についてみていきます。ぜひ参考にしてくださいね。
健康ブームの高まりとともに、発酵食品が注目され、メディアでも頻繁にとりあげられています。意識的に、発酵食品を日々の食卓に並べるご家庭も増えていますね。さて今回は、ヨーグルトメーカーを使った『発酵カレールー』の作り方をご紹介しましょう。ヨーグルトメーカーを使うと常温で発酵させるよりも時短になるうえ、失敗しにくいんです。機能などについても説明しますので、ぜひ参考にしてください。
健康ブームの高まりとともに、発酵食品が注目され、メディアでも頻繁にとりあげられています。意識的に、発酵食品を日々の食卓に並べるご家庭も増えていますね。私は発酵ケチャップや発酵マヨネーズ、コンソメがわりの玉ねぎひしおなどを作るようになってから、市販の調味料を買うことがグッと減りました。手づくりすると、使う材料にこだわることができたり、製造過程が目に見えたりするので、安心していただくことができます。今回ご紹介する発酵カレールーも簡単にできますので、ぜひ作ってみてください。数々の発酵食品を生み出し、日本の発酵文化を支えている麹。その特性を知れば、失敗が減ったり、応用をきかすこともできます。ぜひ今回の記事を参考にして、麹菌と仲良くなってくださいね！
今回ご紹介する『発酵カレールー』のほか、味噌や発酵ケチャップ、発酵あんこなど米麹で発酵食品を作るとき、私はよく炊飯器を頼ります。あまりにも頻繁に使うので、専用の小型炊飯器を買ったほど。スイッチ一つでお任せできるので、とても便利なんです。 〇なぜ炊飯器を使うの？ 〇炊飯器を使うメリットとデメリットって？ 〇炊飯器の代替え品はあるの？ 今回は、炊飯器に注目してみましょう。
健康ブームの高まりとともに、発酵食品が注目され、メディアでも頻繁にとりあげられています。意識的に、発酵食品を日々の食卓に並べるご家庭も増えていますね。私は発酵ケチャップや発酵マヨネーズ、コンソメがわりの玉ねぎひしおなどを作るようになってから、市販の調味料を買うことがグッと減りました。手づくりすると、使う材料にこだわることができたり、製造過程が目に見えたりするので、安心していただくことができます。今回ご紹介する発酵カレールーも簡単にできますので、ぜひ作ってみてくださいね。
『発酵ポテト』をご存知ですか？発酵させたジャガイモで作ったフライドポテトのこと。「ジャガイモって発酵させることができるの？」と、意外に思う方も多いはず。発酵させることで栄養価がアップするうえ、チーズのような風味とコクが加わってとてもおいしいんですよ！！カラダに良くて、しかもおいしいなんて嬉しい限りですね。一方、フライドポテトは揚げ物。〇油はカラダに悪いの？ 〇油を摂るとどうなるの？ 〇できるだけカラダに良い油を選びたい！ 今回は気になる油についてみていきましょう。
『発酵ポテト』をご存知ですか？発酵させたジャガイモで作ったポテトフライのこと。「ジャガイモって発酵させることができるの？」と、意外に思う方も多いはず。発酵させることで栄養価がアップするうえ、チーズのような風味とコクが加わってとてもおいしいんですよ！！カラダに良くて、しかもおいしいなんて嬉しい限りですね。今回は、発酵ポテトがもたらす効果・効能についてお伝えします。簡単にできるので、今回の記事を参考にして、ぜひ作ってみてください！！
『発酵ポテト』をご存知ですか？発酵させたジャガイモで作ったポテトフライのこと。「ジャガイモって発酵させることができるの？」と、意外に思う方も多いはず。発酵させることで栄養価がアップするうえ、チーズのような風味とコクが加わってとてもおいしいんですよ！！カラダに良くて、しかもおいしいなんて嬉しい限りですね。簡単にできるので、今回の記事を参考にして、ぜひ作ってみてください！！発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切です。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。ダイエットにも欠かせません。なぜ腸を整えると痩せるのか？発酵食品の効果的な摂り方って？今回は、発酵ポテトの「ダイエット効果」に注目したいと思います。太りやすいイメージのあるジャガイモですが、意外にもダイエットに効果的だと言われているんです。ぜひ参考にしてくださいね。
『発酵ポテト』をご存知ですか？発酵させたジャガイモで作ったポテトフライのこと。「ジャガイモって発酵させることができるの？」と、意外に思う方も多いはず。発酵させることで栄養価がアップするうえ、チーズのような風味とコクが加わってとてもおいしいんですよ！！カラダに良くて、しかもおいしいなんて嬉しい限りですね。簡単にできるので、今回の記事を参考にして、ぜひ作ってみてください！！美肌・美髪をつくるためには色々な方法がありますが、発酵食品から得られる効果が話題になっています。発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行り、メディアで頻繁に取り上げられるほど、注目を集めています。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。カラダの中から整えることが大切なんです。今回は、「美容効果」に注目したいと思います。発酵食品できれいに！！ぜひ参考にしてくださいね。
