ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』。どんな効果・効能が...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。カラダに良くて、使い勝手がよく、何よりもおいしい！！とても魅力的な食品なんです。 今回は、玉ねぎひしおがもたらす効果・効能についてお伝えします。もともと栄養価の高い玉ねぎを発酵させることによって、パワーアップ！ぜひ作ってみてくださいね。
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』。麹の特性を知ると、...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。カラダに良くて、使い勝手がよく、何よりもおいしい！！とても魅力的な食品なんです。 数々の発酵食品を生み出し、日本の発酵文化を支えている麹。その特性を知れば、失敗が減ったり、応用をきかすこともできます。ぜひ今回の記事を参考にして、麹菌と仲良くなってくださいね。
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』で腸活！腸を整えるこ...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。カラダに良くて、使い勝手がよく、何よりもおいしい！！とても魅力的な食品なんです。 健康への関心が高まり、『腸活』という言葉が流行っています。メディアでも取り上げられ、腸を整えることが大切だと認識されるようになりました。それに伴って、注目されているのが発酵食品。私も、発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。免疫アップにも欠かせません！！なぜ腸内環境を整えることが推奨されているのでしょうか？発酵食品に整腸作用がある理由って？効果的な摂り方とは？今回は発酵食品と「腸」についてみていきます。ぜひ参考にしてくださいね。
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』。気になる温度との関...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。カラダに良くて、使い勝手がよく、何よりもおいしい！！とても魅力的な食品なんです。 発酵と温度は、切っても切れない関係。発酵食品を手作りするようになると、必ずと言っていいほど温度についての疑問が浮かんできます。 〇発酵しない理由は温度管理にあり？ 〇カビと温度との関係って？ 〇発酵食品は加熱してもいいの？ 今回は、「温度」というキーワードに焦点を当てていきますね。発酵食品を食べたり作ったりする際の参考にしてください！！
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』。ダイエットに効くわ...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。カラダに良くて、使い勝手がよく、何よりもおいしい！！とても魅力的な食品なんです。 発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行るほど、腸を整えることは大切です。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。ダイエットにも欠かせません。今回は、発酵食品の「ダイエット効果」に注目したいと思います。なぜ腸を整えると痩せるのか？発酵食品の効果的な摂り方とは？ぜひ参考にしてくださいね。
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』が美肌＆美髪をつくる...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。カラダに良くて、使い勝手がよく、何よりもおいしい！！とても魅力的な食品なんです。美肌・美髪をつくるためには色々な方法がありますが、発酵食品から得られる効果が話題になっています。発酵食品と言えば、整腸作用。『腸活』という言葉が流行り、メディアで頻繁に取り上げられるほど、注目を集めています。発酵食品を摂るようになってからお肌の調子も良いですし、病院知らずになりました。カラダの中から整えることが大切なんです。今回は、「美容効果」に注目したいと思います。発酵食品できれいに！！ぜひ参考にしてくださいね。
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』。カビが生えてしまっ...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。カラダに良くて、使い勝手がよく、何よりもおいしい！！とても魅力的な食品なんです。発酵食品を手作りし始めると、悩まされるのがカビ。気づいたら生えてしまって、「せっかく作ったのに、泣く泣く捨てました…」という話もよく聞きます。 〇カビってなに？ 〇カビを防ぐには？ ひと口にカビと言っても、実はカラダに良いものと悪いものとがあるんです！！今回は「カビ」をテーマに書きたいと思います。ぜひ参考にしてくださいね。
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』 。ちゃんと発酵してる...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。 健康ブームもあって、発酵食品が注目されています。私のまわりでもヨーグルトや味噌など、手作りする方が増えてきました。「発酵食品を自分で作るなんて、ハードルが高そう…」と思っていましたが、いざ始めると意外に簡単。そして楽しいです！！ところで、手作りし始めると迷うのが出来あがりの判断。市販品と違って、個人の判断に委ねられているからです。どのような状態が食べごろなのか、今回の記事でお伝えしていきましょう。
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』。賞味期限は？日持ち...
玉ねぎひしおは、玉ねぎにひしお麹と塩を加えて発酵させたもの。コンソメのような風味があり、わが家では万能調味料として大活躍しています。発酵食品を手作りしていると、疑問に思うのが賞味期限。どのくらい日持ちがするんだろう？と思うことがあります。私も最初の頃はそうでした。今回は、玉ねぎひしおの保存期間や日持ちさせるためのポイントや保存方法、口にして良いかどうかの見極め方などについてお伝えしますので、ぜひ参考にしてください！！
ひしおを使って発酵させた万能調味料『たまねぎ醤』で免疫力アップ！効果...
玉ねぎひしおをご存知ですか？玉ねぎにひしお麹と塩を入れて発酵させたもの。コンソメのような味わいに仕上がります。スープを作るときなどに重宝するので、万能調味料として常備しています。「発酵食品がカラダに良い」ということは、みなさんよくご存知だと思います。その理由のひとつが、免疫力を上げてくれること。私は発酵食品を摂るようになってから、病院知らずになりました。なぜ、発酵食品を摂ることが免疫力アップにつながるのでしょうか？その答えと、効果的な摂り方について書きたいと思います。ぜひ参考にしてくださいね。