• 2021年 1月
発酵食品

健康に効果的といわれる『発酵バター』でも油って健康に悪いの？その疑問...

「バター」と聞いて、どんなイメージがありますか？おいしいんだけど、カロリーが高くて太りそうだし、コレステロール値も高いし、食べちゃいけない気がする…私は、そんなふうに思っていました。 ①油って体に悪いの？ ②バターの栄養素って？ ③発酵バターでさらに効果アップ！！ バターについて「健康」というキーワードからみていきましょう。
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必要？不要？ヨーグルトメーカー「発酵バターの作り方」あると便利な理由...

発酵食品を作り始めると、欲しくなるのがヨーグルトメーカー。発酵バターの作り方を調べても、ほとんどのレシピがヨーグルトメーカーを使っています。今回のテーマは ＼ヨーグルトメーカーはなぜ便利なの？／ ヨーグルトメーカーを買うかどうか迷っている方は、ぜひ参考にしてくださいね。
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話題の『発酵バター』は＼ヨーグルトメーカーなし／でも作れるの？６つの...

「発酵バターを手作りしたい」と思って作り方を調べてみると、ほとんどのレシピで、ヨーグルトメーカーを使っていました。 でも、作り続けるかどうかわからないし、ヨーグルトメーカーを買うべきかどうか…と悩みませんか？そんな方のために 発酵バターは、ヨーグルトメーカーがなくても作れるの？ という疑問にお答えしていきますね。
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実は健康・美容・ダイエットに効果的なんです！！『発酵バター』とは？

スーパーで売られている発酵バター。『発酵』というからには、なにか良いことがあるのでしょうか？バターはおいしくて食べたいんだけど、「脂肪の塊だから」とか「コレステロールが」というマイナスイメージがあって、控えなくちゃと思っていました。もし体に良いのであれば、嬉しいですよね。 〇発酵バターってなに？普通のバターとのちがいって？ 〇発酵させるとどんな効果が？ 〇発酵バターって手作りできるのかな？ 順番に紐解いていきましょう。
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おいしくて魅力がいっぱい！！『発酵バター』の効果・効能って？

なんとなく体に悪そうなイメージがあったバター。スーパーで売られている発酵バターをみて、なんとなく「体によさそうかも」と思い、バターについて調べ始めたら、その効果・効能に驚いたんです！！ バターってどんな栄養素を含んでいるの？ 一般的なバターと発酵バターとの違いは？ 発酵バターを食べる効果って？ 順番に見ていきましょう。