美容にも効果を発揮！？ 柿酢の知られざる効果効能を「３ポイント」でお伝えします♪

飲んでも美味しく腸内環境を整えてくれる柿酢、実は美容にも効果的なんです。ダイエット、美肌、むくみの解消と女性には思わずうれしくなる効果がたくさん！！

中々、お肌の調子が良くならずどうしようかと悩んでいる人は、一度お試しいただくことをおススメします♪

柿は昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、栄養価の高い果物で、またお酢も同様に身体にとって大切な成分がたくさん含まれています。
柿酢は柿を発酵させた、発酵菌。
腸内環境が改善されることでお肌の調子も良好になり、また柿酢に含まれるカリウムやポリフェノールが活性酸素を抑制する効果があったりと、２重３重にとうれしい効果がたくさんです！

それでは、そんな美容効果抜群の柿酢についてお届けしましょう。
日々の美容のお供になるかもしれませんね♪

１．柿酢ってなんだろう？

柿を丸ごと瓶に詰めて発酵させて作る柿酢は、昔農家でも作られてきた果実酒の中の一つで、初めての人でも作りやすいと言われています。

「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざがあります。柿が赤く実るころ秋は天候が良く過ごしやすいので、医者は商売にならずに青ざめるという意味を持っていて、柿の効果効能もまた含まれています。柿は実だけでなく葉は柿の葉茶となったり、ヘタも使われ、まるごとそのまま使うことができる栄養価の高い果物です。

２．柿酢の作り方

柿をまるごと一つ使って作ります。

柿は完熟でも早熟のモノでも大丈夫ですが、完熟のものの方が発酵をしやすいです。また糖度が高いものならば甘柿、渋柿ともどちらとも作ることが出来ます。

作り方
①柿のヘタを取る
②４等分に切って消毒したビンに詰めていきます
＊空気に触れるとカビやすいので、なるべく瓶いっぱいに詰めると良いです。
③布をかぶせて輪ゴムで留めます
④１日１回混ぜて１ヵ月経ったら完成です。

柿酢の詳しい作り方についてはこちらをご参照下さい♪
柿をまるごと漬けておくだけ！！岩手県で作られる柿酢の魅力とは？～アルコール発酵までの作り方♪～

作るときのポイントは柿を洗わずに使うこと、柿の表面に付いた酢酸菌や酵母菌のチカラで発酵を促していきます。

３．柿酢の美容効果

柿酢にはお肌にうれしいもの、またダイエット効果も期待できる成分が入っています。さまざまな効能がある柿酢の魅力について３つのポイントに分けてお伝えしましょう。

・むくみを解消する
・ダイエット効果
・老化の抑制

3-1.むくみを解消する

柿酢に含まれるカリウムは黒酢の３倍含まれていて、顔のむくみやたるみにも効果があります。塩分には水を溜めこむ性質があるため、体内に水分を調整する働きがあるカリウムがとても重要になります。

カリウムはナトリウムが再吸収されるのを腎臓で抑制して、身体から排出するように促す働きがあります。また、その効果に付随して高血圧の予防や抑える働きも期待出来ます。

ただ、腎臓に疾患がある場合はカリウムを摂りすぎると不整脈を起こしやすいので、カリウムが含まれている食べ物の食べ過ぎには注意が必要です。

むくみとは・・

血液中の余分な水分が皮下にしみ出し溜まっていることを言います。

むくみが起こる原因
・アルコールの飲みすぎ
・同じ姿勢を続けること
・ホルモンバランスが変化するための自律神経の乱れ
・水分不足（むくみは身体に水分が不足している時に、水分を溜めこむようにするために起こる現象です）
・運動不足（血流の流れが悪くなり、血液中の水分が皮下にしみ出す）

3-2．ダイエット効果

柿酢に含まれるアミノ酸はダイエットに効果的です。お酢を摂ることで、脂肪が燃焼されて筋肉量を維持します。

脂肪の燃焼をサポート

柿酢に含まれるアミノ酸が脂肪を燃焼する働きがあり、内臓脂肪も減少させると言われています。運動をする３０分ほど前にお酢を飲むとダイエット効果も期待出来ます。

〇アミノ酸の３つのダイエット効果

その１．アミノ酸の脂肪燃焼
アミノ酸の成分に含まれているBCAAはエネルギーを消費しやすい身体作りのサポートをしてくれます。基礎代謝が高く、血流をよくする働きがあります。また、脂肪を燃焼させる働きを持っているため、体脂肪を減らしてくれる効果もあります。

その２．筋肉量を維持する
BCAAは、筋肉に含まれる必須アミノ酸の約３５％を占めている筋細胞で、身体に摂り入れられたBCAAは筋肉で使われる割合が高いため、筋肉量を維持しやすい性質があります。運動をする時に、アミノ酸を摂っていると筋肉量を維持しながら脂肪を減らしてくれる働きがあるので、リバウンドをしにくい身体になります。

その３．脂肪を分解する
酢酸は脂肪を分解する働き、クエン酸は疲労回復効果があり、さまざまな要素が絡み合ってダイエットをスムーズにさせてくれます。

3-3.老化の抑制

柿酢にはポリフェノールがワインの６０倍含まれていると言われています。ポリフェノールやビタミンCには抗酸化作用があり、シワやシミを予防して美肌へと促す働きがあります。

ポリフェノールの効果効能

植物が光合成によって生成する抗酸化物質のことで、ほとんどの植物に含まれています。ポリフェノールには8000を超える種類がありカテキン、イソフラボンなどもポリフェノールに含まれています。活性酸素は体内の脂質を酸化させて過酸化脂質と言われる物質に変わることで老化を引き起こしますが、それを防ぐ働きもあります。

・抗酸化作用
・殺菌作用
・活性酸素を分解

ビタミンCの効果効能

柿にはビタミンCがみかんなどの柑橘類の２倍あると言われています、柿を一つ摂ることで、一日分の必要なビタミンCを賄えることが出来るので、とても効能が高い果物です。

ビタミンCにも抗酸化作用があるため、免疫機能のアップの他に老化を抑制する働きもあります。酸化を抑える働きがあるので、シミやシワなどの美肌作りにも効果を期待出来ます。また、柿の葉にはみかんの３０倍もビタミンCが含まれており、今ではお茶として飲まれることも多いです。

・抗酸化作用
・動脈硬化
・老化防止

＊活性酸素ってなんだろう？

大気中には約２０％の酸素が含まれており、生き物の生命維持には欠かせないものとなっています。活性酸素は外部からさまざまな刺激を受け、酸素よりも活性化された酸素で、空気中から取り込まれた酸素の数％が活性酸素に変化すると言われています。体内の代謝の過程でいろんな物質と反応しやすい性質を持っており、過剰に反応すると細胞を攻撃することもあります。

活性酸素は、一見厄介者にも見えますが実は体内にとってとても重要な役割を果たしてくれる物質でもあります。白血球から生産される活性酸素（スーパーオキシド・過酸化水素）は、体内の免疫機能のアップや感染防止などの役割があります。

４．まとめ

• 柿酢ってなんだろう？
  柿を丸ごと瓶に詰めて発酵させて作る柿酢は、昔農家でも作られてきた果実酒の中の一つで、初めての人でも作りやすいと言われています。
• 柿酢の作り方
  柿をまるごと一つ使って作ります。作るときのポイントは、柿を洗わずに使うこと。柿の表面に付いた酢酸菌や酵母菌のチカラで発酵を促していきます。
• 柿酢の美容効果
  ・むくみを解消する
  柿酢に含まれるカリウムは黒酢の３倍含まれていて、顔のむくみやたるみにも効果があります。
  カリウムは体内の水分を調整する働きがあり、塩分には水を溜めこむ性質があるため、カリウムの働きがとても重要になります。
  ・むくみとは・・
  むくみは血液中の余分な水分が皮下にしみ出し溜まっていることを言います。
• ダイエット効果
  柿酢に含まれるアミノ酸が脂肪を燃焼する働きがあり、内臓脂肪も減少させると言われています。
  ・脂肪の燃焼をサポート
  運動をする３０分ほど前にお酢を飲むとダイエット効果も期待出来ます。
  ＊アミノ酸の脂肪燃焼って？
  アミノ酸の成分に含まれているBCAAはエネルギーを消費しやすい身体作りのサポートをします。
  ・筋肉量を維持する
  身体に摂り入れられたBCAAは筋肉で使われる割合が高いため、筋肉量を維持しやすい性質があります。
  ・脂肪を分解する
  酢酸は脂肪を分解する働きがあります。
• 老化の抑制
  ポリフェノールやビタミンCには抗酸化作用があり、シワやシミを予防して美肌へと促す働きがあります。
  ・ポリフェノールの効果効能
  植物が光合成によって生成する抗酸化物質のことで、ほとんどの植物に含まれています。
  ・ビタミンC
  柿にはビタミンCがみかんなどの柑橘類の２倍あると言われています。
  ＊活性酸素
  大気中には約２０％の酸素が含まれており、生き物の生命維持には欠かせないものとなっています。

５．おわりに

柿酢の美容の効果いかがでしたでしょうか？
柿そして、お酢には美容や身体にとってうれしい効果がたくさんの成分が含まれています。お肌には、身体を動かすことももちろん大切ですが、毎日の中で食べ物から摂ることで無理なく出来るようになります。
柿100%で作られた柿酢は柿のチカラだけで発酵されているので、酢酸菌もパワフルです。ぜひ一度日々の食卓に取り入れて、変化を体感してみてください。