簡単!手作り発酵食品レシピ『豆乳塩麴』免疫力アップに効果的!!免疫を...
健康への意識が高まり、発酵食品が注目されています。私のまわりでも、味噌や塩麴を手作りしたいという声が聞かれるようになりました。今回ご紹介するのは、豆乳塩麴。通常は水で仕込むのですが、そのかわりに豆乳を使います。よりまろやかでクリーミーに仕上がるんです。豆乳の栄養価を得られるのも嬉しいですね。発酵食品を作るのはハードルが高そうに見えますが、シンプルで簡単。ぜひ作ってみてください!! さて、「発酵食品がカラダに良い」と言われる理由のひとつが免疫力を上げてくれること。私は発酵食品を摂るようになってから、病院知らずになりました。なぜ、発酵食品を摂ることが免疫力アップにつながるのでしょうか?その答えと、効果的な摂り方について書きたいと思います。ぜひ参考にしてくださいね。